火鍋店裝修設計,區(qū)別于小吃店、快餐店、小酒樓等餐飲店面,原因在于火鍋店自己的特點,比如說火鍋特有的文化。因此,火鍋店裝修,應該從實際出發(fā),以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。今天,鼎御課堂,帶大家了解下更全面的火鍋店裝修設計!
一、在選擇火鍋店裝修材料上,需要根據(jù)餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統(tǒng)一設計;疱伒甑难b修設計,要從不同的火鍋店實際出發(fā),以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。
二、整體風格來說,不要過于豪華,但是應當顯得很大氣,不俗套。因為太豪華的設計,費用一般會比較高,并且可能給顧客一種印象,就是來這里消費,費用會比較高?梢愿鶕(jù)火鍋店的檔次來確定方案,如果是一般的低消費店,那么風格盡量簡單為主,如果招待的大多是比較有錢的顧客,那么可以將風格弄的稍微華麗些,能夠體現(xiàn)出店面的整體形象。
三、火鍋店裝修要注意空氣的流通問題,火鍋自身油煙大,吃完后渾身是味。安全問題是第一,燃料為氣體時更要注意通風,地板要求防滑,油多自然滑,顧客喝多了走在上面有隱患,最好設計為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時可以配手推車。
四、大廳的設計最為重要,因為大廳是顧客的就餐區(qū),所以一定要合理布置,盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離,方便顧客走動,這些在火鍋店裝修的時候都需要考慮到位,并且大廳內(nèi)還要時刻保持衛(wèi)生。
五、餐桌一般會選擇圓形的,可以坐下10個人左右,餐桌的形狀以及色調(diào)都需要根據(jù)前期的設計方案來決定,不同的風格可以選擇不同的色調(diào)。還有大廳內(nèi)的燈光設計也同樣很重要,因為人們來這里主要是以就餐為主,所以燈光的設計盡量以暖色為主,這樣可以增強人們的食欲,使顧客在這里就餐感到很舒適。
六、還需要考慮到廚房的衛(wèi)生情況,因為顧客有的時候可能會去廚房,如果廚房的衛(wèi)生很不好,那么就會給顧客留下很差的印象,從而就會嚴重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時候,應當做好除蠅準備。還有整個做飯的每個細節(jié),要做到層層把關,每個細節(jié)問題都要做好衛(wèi)生工作。
裝修,講究的是專業(yè)、實力;疱伒暄b修也是如此。做好火鍋店裝修,一定要全面的把握裝修中的每個環(huán)節(jié),這是裝修中必須要特別注意的方面;疱伒暄b修的細節(jié)與每個方方面面,都是我們在裝修中必須要很好了解的,這樣才能打造更專業(yè)的火鍋店裝修效果。
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